
Friday, December 3, 2010

Blueberry & Rice Crispy Crunchies
Bahan : - 100 gram rice crispy
- 4 sendok makan selai blueberry
- 400 gram white cooking choclate, potong-potong
- 2 sendok makan mentega tawar
Cara membuat : - Lelehkan potongan white cooking chocolate dalam wajan datar berisi air panas. Tambahkan mentega tawar. Aduk sampai mentega larut.
- Tuang ke rice crispy. Aduk rata. Tambahkan selai blueberry. Aduk sekali asal terlihat semburatnya.
- Tuang di loyang 24x12x4 cm yang dialas alumunium foil. Padatkan. Bekukan.
- Potong-potong ukuran 4x3cm.
- Sajikan. Selamat menikmati :9
by: foods-recipe
with ♥,
sntycheesy.
Labels: blueberry, crispy, kue, makanan, resep

Posted @ [
7:03 PM]


Wednesday, September 8, 2010

Mie Yamin

Mie Yamin :9
Bahan :
- 400 gr mi ayam
- 100 gr jamur merang, iris
- 100 gr caisim, seduh
- 1 btg daun bawang, iris untuk pelengkap
- 200 gr ayam paha fillet
- 5 siung bawang putih, memarkan
- 2 sdt kecap asin
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt gula pasir
- 200 ml air
- 1 sdm minyak untuk menumis
Bahan Kuah :
- 1.500 ml air
- 150 gr tulang ayam
- 2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
Bumbu per porsi :
- 1 sdt minyak sayur
- 1 sdm kecap manis
- 1 1/2 sdt kecap asin
- 1/4 sdt merica bubuk
Cara membuat :
- Kuah : rebus tulang, garam, merica dan gula dengan api kecil. Saring dan ukur kaldunya 1000 ml.
- Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur. Aduk sampai layu. Masukkan kecap asin, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap. Sisihkan.
- Cara penyajian, seduh mi dengan 1.000 ml air mendidih. Di mangkuk, campur bumbu. Aduk-aduk. Masukkan mi. Aduk-aduk dengan sumpit.
- Tambahkan caisim, tumisan ayam, dan daun bawang. Sajikan dengan bahan kuah dengan mangkuk terpisah.
- Selamat Menikmati :D
by:foodsrecipe
with
♥, sntycheesy.
Labels: makanan, mie, resep, yamin

Posted @ [
10:11 AM]


Saturday, August 14, 2010

Roti Karamel

Roti Karamel :9
Bahan :
☺ 12 potong roti dengan kulit, potong 4
☺ 50 gr mentega/margarin
☺ 1 bh apel, kupas, potong dadu 1cm
☺ 100 gr kismis, cuci tiriskan
☺ 175 gr gula pasir
☺ 2 sdm air
☺ 1 sdm air jeruk nipis
☺ 50 gr gula pasir
☺ 500 cc susu, larutkan dengan gula pasir
☺ 1 sdt kayumanis bubuk
Cara Membuat :
1. Jerangkan gula dalam wajan dengan api kecil sampai gosong, perciki dengan air dan air jeruk nipis, aduk rata, tuang dalam pinggan tahan panas.
2. Olesi roti dengan mentega/margarin, susun sebagian roti dalam pinggan berisi karamel.
3. Taburkan sebagian kismis dan apel. Letakkan diatasnya sisa irisan roti, taburi sisa kismis dan apel. Tuangi susu bercampur kayumanis, panggang sampai kecokelatan.
4. Selamat Menikmatii :)
with ♥, sntycheesy.
Labels: karamel, kue, makanan, resep, roti

Posted @ [
12:47 PM]


Monday, August 9, 2010

Puding Orange

Puding Orange :9
Bahan :-Lapisan putih :
♣ 1 bungkus agar-agar bubuk
♣ 350 ml whip cream
♣ 400 ml susu
♣ 100 gr gula pasir
♣ essens vanilli (secukupnya)
-Lapisan Kuning :
♦ 1 bungkus agar-agar bubuk
♦ 1 kaleng jeruk mandarin, blender sebentar bersama airnya, tambahkan air matang hingga
♦ 400ml
♦ 150 ml air
♦ 150 gr gula pasir
Cara Membuat :-Puding Putih :
1. Campur dan larutkan susu, agar-agar, vanili, rebus dengan api kecil sambil diaduk.
2. Masukkan gula, aduk hingga larut dan mendidih angkat dari api, diamkan sebentar
3. Beri whip cream, aduk rata.
4. Tuang keadalam cetakan
5. Sisihkan
-Puding Kuning :
1. Campurkan jeruk, agar-agar dan air, didihkan sambil diaduk, masukkan gula aduk sampai larut, angkat dari api
2. Tuang ke atas lapisan puding putih yang sudah mulai mengeras
3. Dinginkan
4. Siap dihidangkan, Selamat Menikmati :9
by:foodsrecipe
with ♥, sntycheesy.
Labels: makanan, orange, puding, resep

Posted @ [
7:54 PM]


Friday, July 9, 2010

Alphabet Cookie
A
Alphabet Cookie :9
Bahan :
☺ 150 gram mentega tawar dingin
☺ 1/4 sendok teh garam
☺ 100 gram gula tepung
☺ 2 kuning telur
☺ 100 gram kacang tanah kupas, sangrai, haluskan, dan dinginkan
☺ 175 gram tepung terigu protein sedang
☺ 30 gram tepung maizena
☺ 1/2 sendok teh baking powder
Bahan Glasur :♦ 1 putih telur
♦ 150 gram gula tepung
♦ 1/2 sendok teh air jeruk lemon
♦ 1 tetes pewarna merah muda
♦ 1 tetes pewarna biru
♦ 2 tetes pewarna kuning
Cara Membuat :1. Kocok mentega tawar, garam, dan gula tepung 30 detik. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
2. Masukkan kacang tanah. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Giling tipis adonan setebal 1/2 cm. Cetak bentuk huruf. Letakkan di loyang yang dioles margarin
4. Oven 20 menit dengan suhu 150 derajat celcius. Dinginkan.
5. Glasur : kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit- sedikit sambil dikocok sampai kental. Masukkan air jeruk lemon. Kocok rata.
6. Bagi 4 bagian. Satu bagian ditambahkan pewarna merah muda, satu bagian ditambahkan pewarna biru, satu bagian ditambahkan pewarna kunig, dan sisanya dibiarkan putih.
7. Oles atasnya dengan glasur. Beri motif diatasnya. Biarkan kering.
8. Silahkan dihidangkan & Selamat Menikmati :9
by:foodsrecipe
with ♥, sntycheesy.
Labels: cookie, kue, makanan, resep

Posted @ [
10:41 AM]

Cookie Coklat Mania

Cookie Coklat Mania :9
Bahan-bahan :
◘ 2 1/2 cup tepung terigu, di ayak
◘ 1 sdt baking soda
◘ 1/2 sdt garam
◘ 1 cup mentega unsalted (merk anchor), dilunakkan
◘ 1 cup brown sugar
◘ 1/2 cup gula pasir
◘ 2 butir telur
◘ 1 sdm vanilla
◘ 6 ons chocolate chips
◘ 1 cup kacang walnut, dicacah kasar.
Cara membuat :
1. Panaskan oven (170 derajat). Campur tepung, baking soda dan garam. Aduk dengan menggunakan sendok kue.
2. Campur mentega, brown sugar, dan gula pasir di wadah lain dengan mixer berkecepatan sedang sampai adonan ringan dan halus. Masukkan juga telur dan vanilla. Setelah itu masukkan campuran tepung ke dalam campuran mentega. Mixer sampai tercampur merata.
3. Masukkan choco-chips & walnut. Aduk dengan sendok sampai rata.
4. Bentuk bulatan-bulatan pipih berdiameter 5cm dari adonan keatas kertas roti, lalu letakkan beberapa choco-chips diatasnya. Tips : beri jarak 3cm diantara bulatan, supaya tidak saling menempel saat adonan mengembang.
5. Panggang selama 12-14 menit atau sampai pinggiran cookies coklat keemasan. Angkat, dan diamkan 5 menit sampai cookies nya renyah merata.
6. Angkat dan sajikan, Selamat Menikmati :0
by:foodsrecipe
with ♥, sntycheesy.
Labels: coklat, cookie, kue, makanan, resep

Posted @ [
9:39 AM]


Wednesday, July 7, 2010

Roti Keju Renyah

Roti Keju Renyah :9
Bahan :♣ 10 lbr roti tawar, tanpa kulit, potong 4
♣ 50 gr mentega/margarin
♣ 150 gr keju parut
♣ 1 siung bawang putih, haluskan
♣ 2 sdt peterseli cincang
Cara Membuat :1. Kocok mentega dengan bawang putih sampai lembek, masukkan peterseli.
2. Oleskan ke setiap potong roti, taburi keju parut. Panggang sampai kering.
3. Selamat Menikmati :9
by:foodsrecipe
with ♥, sntycheesy.
Labels: keju, kue, makanan, resep, roti

Posted @ [
12:02 PM]


Friday, July 2, 2010

Martabak Telur

Martabak Telur :9
Bahan untuk kulit :
♥ 250 gr tepung terigu
♥ 2 btr telur ayam
♥ garam secukupnya
Bahan isi :
☺ 200 gr daging sapi cincang
☺ 1 piring kecil irisan bw. merah
☺ 1 piring kecil irisan halus daun bawang
☺ 2 btr telur ayam, kocok lepas, tambahkan sedikit garam, merica dan margarin
☺ 1 sdm margarin untuk menumis
Cara membuat kulit :
1. Kocok telur, campur dengan tepung terigu, aduk rata (Aduk cepat, agar adonan tidak berbutir-butir)
2. Tambahkan air hingga adonan cair.
3. Oleskan sedikit margarin pada wajan anti lengket, lalu tuangkan sedikit adonan. dadar adonan tipis2.
4. Jika pinggirannya sudah kering, angkat.
5. Dadar hingga seluruh adonan habis
Cara membuat isi :
1. Tumis daging dan bw.merah hingga daging setengah matang
2. Masukkan daun bawang, tambahkan sedikit garam dan merica, aduk terus hingga daging matang, angkat. campurkan dengan kocokan telur.
Cara membuat martabak :
1. Tuang 1 sdm margarin ke atas wajan. Tempatkan selembar kulit martabak, beri 2-3 sdm isi di bagian tengah, ratakan. Lipat menjadi persegi, balik biarkan sebentar, lalu angkat.
2. Sajikan dengan acar bw.merah, mentimun dan cabai rawit
by:foodsrecipe
with ♥, sntycheesy.
Labels: kue, makanan, martabak, resep, telur

Posted @ [
11:22 PM]

Brownies Kukus

Brownies Kukus Coklat :9
Bahan :
♠ 200 gram Tepung terigu segitiga
♠ 400 gram gula pasir
♠ 8 butir telur
♠ 1/2 kaleng susu kental manis cokelat
♠ 300 ml minyak goreng
♠ 1/2 botol pasta mocca
♠ 1/2 ons cokelat bubuk
♠ 1/2 sdt vanili
♠ 1 sdm SP
♠ 1/2 sdt garam
♠ Messes secukupnya
♠ Boleh ditambahkan Amond iris sesuai selera
Cara Membuat :
1. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk dan SP sisihkan.
2. Kocok telur dan gula sampai larut masukkan bahan kering aduk rata, tambahkan susu kental, pasta mocca, vanili dan garam,
terakhir masukkan minyak goreng, campur rata,bagi menjadi 2 adonan.
3. Masukkan dalam loyang ukuran 22x22 cm yang telah dioles margarin tipis dan dialasi kertas roti.
4. Masukan adonan pertama, kukus selama 15 menit dengan api kecil,
setelah permukaan kering taburi dengan messes, taburi almond kepingan yang sudah diremukkan ..masukkan adonan kedua,
5. Kukus +/- 30 menit atau hingga matang.
by:foodsrecipe
with ♥, sntycheesy.
Labels: brownies, kue, kukus, makanan, resep

Posted @ [
11:11 PM]

Sandwich Goreng
Sandwich Goreng :9
Bahan :♠ 20 ptg roti tanpa kulit
♠ 1 kaleng kecil corned beef (kurang lebih 175 gr)
♠ 2 kuning telur
♠ 75 gr bawang bombai, cincang
♠ 1/2 sdt merica halus
♠ 1/2 sdt garam
Untuk Menggoreng :♥ 2 putih telur
♥ 4 sdm air
♥ 3-4 sdm tepung maizena/sagu
♥ putih telur, air, tepung maizena, sagu di aduk
♥ 75 gr wijen, cuci, jemur kering untuk pembalut
♥ minyak goreng secukupnya
Cara Membuat :1. Tumis bawang bombai dengan 2 sdm margarin sampai bening, masukkan semua bahan lain, aduk rata; angkat, dinginkan. Olesi tiap permukaan roti dengan adonan corned tebal kira-kira 1cm, tutup dengan sepotong roti, tekan supaya melekat. Potong 4 membentuk segitiga.
2. Celupkan tiap roti lapis pada kocokan telur, gulingkan pada wijen, goreng dengan minyak panas sampai kecokelatan.
3. Silahkan dihidangkan dan Selamat Menikmati :)
by:foodsrecipe
with ♥, sntycheesy.
Labels: goreng, kue, makanan, resep, sandwich

Posted @ [
11:04 PM]


Tuesday, December 29, 2009

Puding Warna Spesial
Bahan" :- Susu segar (400 cc )
- Gula pasir (100 gr )
- Agar agar (2 batang )
- Telur ayam (2 butir )
- Vanili (secukupnya)
Cara membuat :1. Agar agar direndam dalam air dingin selama 15 menit, kemudian dimasak hingga hancur.
2. Masukkan susu dan gula pasir sambil diaduk aduk.
3. Kocok kuning telur ditambah sedikit gula kemudian campurkan ke sus sambil diaduk perlahan. Setelah itu masukkan agar agar yang telah dimasuk sambil disaring.
4. Setelah tercampur baru Anda masukkan kedalam putih telur kemudian aduk hingga rata.
5. Beri pewarna sesuai dengan selera.
6. Masukkan kedalam cetakan yang sudah dibasahi sedikit dengan air.
7. Biarkan hingga keras kemudian dipotong potong.
8. Sajikan untuk keluarga anda.
~Selamat Mencoba~
Labels: kue, makanan, puding, resep

Posted @ [
11:15 AM]

Pie Kurma
Bahan pie :- Gula pasir (50 gr), haluskan
- Margarine(125 gr )
- Tepung Terigu (250 gr )
- Kuning Telur (1 butir )
Bahan cake :- Gula Pasir (80 gr)
- Mentega Kocok (75 gr)
- Tepung Terigu (60 gr)
- Susu Bubuk (15 gr)
- Kuning Telur (8 Butir)
Topping :- Butter Cream siap pakai
- Kurma, Belah dua
Cara Membuat :1. Kulit : Kocok Gula pasir dan margarin hingga lembut, masukkan kuning telur kemudian kocok rata. Setelah itu tambahkan terigu dan aduk rata
2. Masukkan adonan dalam cetakan pie beroles margarin, tusuk tusuk dasarnya dengan garpu
3. Cake : Kocok gula pasir dankuning telur hingga mengembang, masukkan terigu dan susu bubuk, aduk rata. Masukkan dan kocok mentega kemudian aduk rata.
4. Tuang adonan cake diatas kulit pie , panggang dalam oven 170 C hingga matang.
5. Angkat
6. Tambahkan butetr cream, tempelkan kurma, hias sesuai dengan selera.
7. Pie Kurma siap untuk dihidangkan. :)
oleh:Gulaku
~Selamat Mencoba~
Labels: kue, makanan, pie kurma, resep

Posted @ [
11:09 AM]

Arem - Arem
Bahan" :
- Bawang Merah (3 siung)
- Bawang Putih (3 siung)
- Cabe Merah (2 buah)
- Garam (2 sdt)
- Merica (1/2 sdt)
- Kecap Manis (5 sdm)
- Daun Pandan (2 lembar)
- Santan (750 ml)
- Daging Sapi Cincang (secukupnya)
- Beras Putih (300 gr)
- Rempah Daun (secukupnya)
Cara membuat :
1. Tumis rempah daun, bawang merah, bawang putih, dan cabe merah.
2. Masukkan daging sapi cincang, garam, merica, dan kecap manis, serta rempah daun. aduk hingga rata.
3. Tuangkan adonan secukupnya ke daun pisang, kemudian bungkus dengan daun pisang.
4. Kukus (+- 30 menit).
5. Arem-arem siap untuk dihidangkan. :)
~Selamat Mencoba~
Labels: arem-arem, makanan, resep

Posted @ [
9:07 AM]

Makaroni Panggang
Bahan" :
- Pala Bubuk (1 sdt)
- Keju Parmesan (2 sdm)
- Kornet Sapi (250 gr)
- Susu Cair (500 ml)
- Garam (1 sdt)
- Merica (secukupnya)
- Telur (secukupnya)
- Keju Cheddar Parut (250 gr)
Cara Membuat :
1. Makaroni direbus terlebih dahulu (+- 11 menit) menggunakan sedikit minyak.
2. Campur makaroni, susu, dan telur. aduk hingga rata.
3. Masukkan kornet sapi, pala bubuk, merica, garam, keju parmasan, dan keju parut. aduk hingga rata.
4. Tuang adonan keatas loyan yang sudah dilapisi aluminium foil.
5. Taburkan keju parut diatas adonan dan kukus atau panggang (+- 30 menit)
6. Makaroni Panggang siap untuk dihidangkan dan siap untuk disantap. :)
~Selamat Mencoba~
Labels: makanan, makaroni panggang, resep

Posted @ [
8:54 AM]

Es Kue Dengan Buah
Bahan" :
- Tepung Hunkwe
- Sirup Cocopandan
- Koktail Buah
- Susu Cair
- Tepung agar-agar putih
Cara Membuat :
1. Tuang susu kedalam panci.
2. Masukkan sirup cocopandan, tepung hunkwe, dan agar-agar putih.
3. Masak dengan api yang sedang hingga mengental.
4. Tambahkan koktail buah, lalu aduk hingga rata.
5. Masukkan adonan ke dalam cetakan yang berbentuk persegi panjang.
6. Setelah didinginkan, masukkan kedalam lemari es (1 jam).
7. Es Kue Dengan Buah siap untuk disantap. :)
~Selamat Mencoba~
Labels: es buah, kue, makanan, resep

Posted @ [
8:44 AM]

Kue Bolu Warna-Warni
Bahan" :
- Susu Cair Hangat (200 ml)
- Ovalet (1 sdt)
- Gula Pasir (200 gr)
- Tepung Terigu (250 gr)
- Telur (2 butir)
Cara Membuat :
1. Kocok telur, gula, dan ovalet hingga mengembang (7 mnt) hingga berwarna putih / pucat.
2. Masukkan tepung terigu dan susu cair hangat.
3. Aduk hingga rata dengan menggunakan mixer kecepatan rendah.
4. Bagi adonan menjadi 3 bagian.
5. Berikan pewarna makanan yang berbeda pada masing-masing bagian yang sudah dibagi tadi.
6. Mangkuk 1 pewarna pasta mocca (coklat), mangkuk 2 pewarna pasta pandan (hijau), mangkuk 3 pewarna pasta rosen (merah).
7. Isi tatakan dengan adonan.
8. Kukus hingga 10 menit.
9. Keu bolu warna-warni pun sudah jadi dan siap dihidangkan. :)
~Selamat Mencoba~
Labels: kue bolu, makanan, resep

Posted @ [
8:30 AM]
